Lentejas suficiente para combatir a la anemia un mito
Escrito por julya el 26 Sep 2006 a las 06:56 am | en la seccion: Alimentación, Salud
El famoso refrán dice … “aquí tienes lentejas, si te la comes bien y si no las dejas”, pues no hay que dejarlas por completo pero eso si, comételas con algo mas si esperas que te ayuden a combatir enfermedades, porque auque tienen mucho hierro y sustancias azucaradas, proteínas, vitaminas (A, B2, C, Tiamina, Niacina), sales minerales, grasas harinosas y materias nitrogenadas que parece ser suficiente para mantenerte fuerte, nuevos estudios indican que no son lo suficiente para corregir una anemia ferropénica
Hoy en día los científicos han descubierto que el cuerpo absorbe mejor el hierro que contiene los productos procedentes de animales que los de vegetales. A si que si se comen productos con hierro de vegetales hay que combinarlos con otros alimentos ricos en vitamina C y hierro, tal como el zumo de tomate o naranja para que conjuntos ayuden a mantener los niveles necesarios para enforzar el sistema inmunológico.
Todas las mujeres especialmente las de edad fértil son mas propensas a todo tipos de anemia, especialmente si están a régimen para perder algunos kilos, pero no hay que preocuparse si no empezar a alimentarse apropiadamente para procurar el mejor funcionamiento de nuestros cuerpos.
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